Si tu recherches une alternative au café ou si tu es simplement à la recherche de nouvelles saveurs, tu as sans doute déjà entendu parler du maté ! Si ce n’est pas le cas, on te propose un petit zoom sur cette plante aux puissantes vertus. 🍃
Qu'est-ce que le maté ?
Ni un thé, ni un café ? C’est quoi alors ?
Originaire d’Amérique Latine, le maté est issu d’une plante qui se consomme de manière traditionnelle en infusion dans une calebasse, à l’aide d’une paille filtrante. 🧉
Très populaire dans tout le continent sud-américain, sa consommation s’étend désormais au-delà des océans !
Quels sont les bienfaits du maté ?
Le maté possède plein de bienfaits, qui font de lui une excellente alternative au café. Voici les 4 plus importants:
💥 Énergie longue durée, sainement.
Le maté est riche en caféine (bien moins que dans le café) et en théobromine. Cette dernière va énergiser le corps sans provoquer un pic d’excitation / coup de fatigue comme le café, ce qui permet de tenir toute la journée ! Le maté permet d’éveiller le corps de manière douce.
💪 Un super aliment plein de bienfaits
De par ses propriétés, la yerba maté est considérée comme un superaliment. C’est une plante polyvalente, riche en vitamines A, B1, B2, C, E, en potassium, fer, magnésium, chlorophylle, flavonoïdes, oligo-éléments, tanins et acides aminés essentiels.
🌱 Excellent antioxydant
Le maté a une telle concentration en polyphénols qu’il est 90% plus antioxydant que le thé ! De quoi bien protéger tes cellules du vieillissement prématuré. 💚
🏃🏼♀️ Brûle graisses
Le maté accélère le métabolisme et fait brûler plus de calories (notamment quand on fait du sport !). Selon plusieurs études réalisées, les personnes consommant du maté brûleraient en moyenne 23% de graisses en plus qu’une personne lambda.
Quel goût a le maté ?
Son goût est indescriptible, il faut y goûter pour se faire une idée !
On pourrait le situer à mi-chemin entre le thé et le café. Son goût varie en fonction de la composition du maté (feuille, tige..), de sa méthode de préparation, de l’affinage… Bref, une grande diversité de goûts possibles, mais toujours aussi inimitables ! 🌿
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