Qu'est-ce qu'un super-aliment ?

Et si je vous disais que vous en consommiez déjà sans le savoir ? 👀

Les super-aliments sont légion, et pour y voir un peu plus clair, on vous propose ce petit guide pratique. C’est parti ! 👇

1️⃣ C’est quoi un super-aliment ?

💡 Il n’existe pas de définition scientifique et officielle, mais il s'agit d'aliments possédant des valeurs nutritives exceptionnelles. Ils sont riches en nutriments, micronutriments, et leurs bienfaits sont considérables.

2️⃣ Les catégories des super-aliments

🐿 Les graines (chia, lin, sésame, cacao…)
🍓Les fruits et baies (açaï, goji, myrtille, acérola,…)
🍄Les légumes et champignons (chou, reishi, cordyceps, chaga…)
🌱Les plantes et racines (guarana, amla, maca, baobab, curcuma…)
🌊Les algues (spiruline, chlorelle, klamath..)

3️⃣ Les bienfaits des super-aliments

Les bienfaits alimentaires et médicinaux des super-aliments sont nombreux ! Ils sont incroyablement riches en antioxydants, vitamines, minéraux, nutriments, et protéines végétales. 🌿 Chaque super-aliment possède des bienfaits spécifiques, à vous de faire votre choix en fonction de vos besoins ! 👀

 

4️⃣ Sous quelle forme consommer des super-aliments ?

Cru ou cuit, en poudre, en gélules… Tout dépend du super-aliment, mais l’idéal reste de privilégier le cru (ou une cuisson douce) et le non-transformé pour préserver au maximum les nutriments de l’aliment. 🌱

 

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