Thé Matcha bio Cérémonie

SAVEUR & DOUCEUR | AUCUNE AMERTUME

Ce thé Matcha de qualité cérémoniale est récolté à la main, à Nishio au Japon, pour vous faire profiter de toutes les saveurs et vertus de cette boisson ancestrale.

• Energie douce & longue durée
• Calme & concentration
• Belle Beau & minceur 
• Immunité

En plus de sa haute concentration en anti-oxydants, le thé vert matcha procure une énergie douce et durable, sans nervosité. Il s’agit d’une boisson parfaite si vous souhaitez réduire votre consommation de café et trouver un substitut sain qui vous apportera l’énergie dont vous avez besoin sans effets néfastes.

Vous reconnaitrez la qualité exceptionnelle de ce matcha à l'incroyable pigmentation verte de sa poudre. 

Ingrédients
100 % poudre de thé vert matcha bio 

Contenance
30g (environs 30 services)

Comment le consommer ? 

Versez 70 ml d'eau à 70-75 °C sur 1 g de matcha, soit une cuillère à café rase, mélangez  (avec un fouet traditionnel ou un mousseur électrique) jusqu’à faire mousser, et buvez.

La poudre de matcha a légèrement tendance à rejoindre le fond de votre tasse ? C'est très bon signe ! Notre matcha provient des plus jeunes feuilles de thé : les plus fragiles, les plus vertes, et surtout les plus riches en antioxydants ! C'est grâce à elles que nous obtenons une poudre extrêmement fine et d'une si bonne qualité. Donnez un léger coup de poignet pour remuer, et profitez de ses mille vertus. 

Comptez environ 1 g de matcha pour une tasse
La petite info pour les connaisseurs : Cultivar Yabukita 

Astuce : il peut également être consommé en latte ou en pâtisserie, glaces et smoothies. Idéal pour des matcha lattes réconfortants ou des gourmandises débordantes de bienfaits : déclinez-le sans limite ! 

Une qualité exceptionnelle

🍃 LE THÉ A ÉTÉ RÉCOLTÉ À LA MAIN
Au printemps, à Nishio (Japon), nos fermiers ont récolté à la main les plus jeunes feuilles de leurs théiers. Ils ont pu ainsi réellement choisir les feuilles les plus riches en antioxydants, celles qui ne contiennent pas d’amertume. Les feuilles ont ensuite été passées à la vapeur quelques secondes pour figer leurs propriétés.

🍃 LES NERVURES DE LA FEUILLE ONT ÉTÉ RETIRÉES À LA MAIN
Plus tard, pour éviter toute amertume et ne garder que le cœur tendre de chaque feuille, la partie la plus riche en bienfaits, les nervures principales des feuilles ont été, à la main, soigneusement retirées. Ce travail d’orfèvre fait de ce matcha un produit à la qualité inégalable et explique son prix par rapport à d'autres Matcha que vous pourrez trouver sur le marché.

Enfin, après avoir été soigneusement séchées, les feuilles ont été moulues entre deux meules de granite, pour finalement obtenir une poudre 100 % naturelle, très riche en saveurs, et sans aucune amertume.

Ce matcha est une poudre d'un vert puissant et à la saveur authentique des hauteurs du Japon.  

🍃 ZÉRO PRODUIT CHIMIQUE

Tous nos théiers vivent au rythme de la nature mêlés à une incroyable multitude d'insectes que nous laissons chez eux en paix.

Conservation

Gardez votre pot de matcha bien fermé dans un endroit frais et sec (dans un placard non exposé au soleil par exemple). Son goût et ses bienfaits seront optimaux pendant les 3-4 mois après ouverture.