In den letzten Jahren ist Matcha ein Muss für Coffeeshops und den Frühstückstisch geworden. Da finden wir sie jetzt überall und zu allen Preisen, Was sind die Parameter, die eine gute Matcha unterscheiden?
N ° 1 Die Farbe
Dies ist das erste differenzierende Element. Ein Matcha von guter Qualität wird eine haben Sehr ausgeprägte grüne Farbe, während ein klassischerer Matcha einen kleinen grünen Farbton hat khaki. Diese Matcha wird nicht nur aus dem bestehen Adlige Party des Blatt aber auch Rippen, des Stängel und niedrige Blätter, mehr oxidiert, was einen Schatten, der leicht am Braun zieht!
N ° 2 Die Textur
Matcha Premium oder Zeremonie wird eine Textur haben sehr gut, ein bisschen wie Talk, während ein Matcha von geringerer Qualität etwas "agglomerierter" mit a sein wird Pulver ein bisschen mehr unhöflich.
N ° 3 der Geruch
Ein weiteres Element, das ein Matcha von guter Qualität enthüllt, ist der Geruch. Wir reden oft darüber'Bitterkeit Wenn Matchas Geschmack hervorruft - zu Recht. Aber wenn wir über ein Matcha von sehr guter Qualität sprechen, eine zeremonielle Matcha zum Beispiel, ist es sehr offensichtlich, dass Bitterkeit ist Sehr wenig Gegenwart riechen, im Vergleich zu einer klassischeren Matcha, die ihn wirklich fühlen wirdSäure.
N ° 4 Die Zusammensetzung
Das Prinzip von Matcha ist zu Prämienqualität auf Quantität einnehmen fertiges Produkt. Da es sich um handgefertigte und gemahlene Blätter handelt, muss die Zusammensetzung eines Qualitäts -Matcha daher sein 100% des Matcha -Teeblätterpulver. Es scheint logisch, aber es ist weit davon entfernt, immer der Fall zu sein. Es ist auch einer der Faktoren von hoher Preis Matcha Premium oder Zeremonie!
Andererseits, wenn Sie sich zu einem etwas günstigeren Preis zu einem klassischeren Matcha wenden möchten, für die Küche Überprüfen Sie beispielsweise, dass Sie ein 100% komponiertes Produkt auf Matcha -Blättern kaufen, da einige skrupellose Hersteller manchmal hinzufügen können Additive Wie Zucker, Milchpulver oder Maltodextrin, was das Volumen und das Gewicht des Produkts erhöht.
Das macht alles außer gesunden Produkten, wenn Sie es am Ende regelmäßig konsumieren möchten.
Nr. 5 Qualitätsgarantien
Wenn Sie Matcha für seine Vorteile konsumieren, haben Sie jedes Interesse an der Auswahl eines Matcha Bio, garantiert ohne Pestizide. Und selbst wenn es sich um eine organische Matcha handelt, die Qualität aussieht, erfahren Sie darüber Herstellungsprozesse !
Kurz gesagt, Sie werden es verstanden haben, Nicht alle Matchas werden erstellt, aber es ist wichtig, dass Sie eine gemäß der Verwendung kaufen, die Sie haben werden! Wenn Sie kein unbegrenztes Budget haben, kein Zeremonienmatcha zum Kochen kaufen, wäre es für Sie und Ihre Brieftasche ein bisschen schade. Aber was auch immer es aufmerksam sein mag Etiketten und am Komposition Produkt, um ein Produkt von guter Qualität zu haben und gut für Ihre Gesundheit.
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DER Anatae -Zeremonien -Matcha, Bio, Hand -in Nishio, Japan, gehärtet. Es ist ohne Bitterkeit, es ist ein echtes Nugget!
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Ein sicherer tapfer.
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