Alimentation végétale et sport: mythes et réalités

Alimentos e esportes vegetais: mitos e realidades

“Para ser eficiente, você tem que comer carne”, “os veganos são todos deficientes, como você quer fazer músculos?

Os clichês têm uma vida difícil, especialmente quando você vai ao esporte e ao veganismo. Hoje, desmontamos isso! ☄️


1️⃣: "Mas onde você encontra suas proteínas?"

Sem Michel, as proteínas não estão apenas no seu bife! Existem absolutamente em toda parte: soja, templeh, oleaginosas, legumes, cereais ... em suma, muitas possibilidades!


2️⃣: "Com uma dieta vegana, você não terá energia, então será um desempenho zero". 


Aqui é estranho, cada vez mais atletas de nível alto se tornam veganos! Venus e Serena Williams, Lewis Hamilton, Novak Djokovic ... eles não parecem não ter energia, se? Muitas pessoas que fizeram a transição para uma dieta totalmente vegana observaram uma grande energia renovada! 🤸


3️⃣: "Você precisa de carne para cultivar seus músculos!"


As proteínas vegetais são tão eficazes quanto as proteínas animais. Desde que você combine suas fontes para ter o perfil de aminoácidos mais completo possível, tudo é bom, não é necessário colocar dois javalis como Obelix! 💪


4️⃣: “Você não terá cálcio sem leite”


Cálcio, não encontramos isso em produtos lácteos! Está particularmente presente na soja e em seus derivados, feijões, espinafre, brócolis, amêndoas, grão de bico ... a lista é muito, muito longa. 🤯


5️⃣: "Você necessariamente tem deficiências, não vai pegar músculos"


O veganismo e o vegetarianismo não são sinônimos de deficiências! Como uma dieta onívora, é importante verificar suas taxas regularmente, mas a natureza é bem feita: encontramos todos os nutrientes e vitaminas, minerais e elementos de traço necessários para a vida nas plantas! A única exceção permanece vitamina B12, mas falaremos sobre isso mais tarde. 😉


Conclusão:

A prática esportiva é totalmente compatível com uma dieta vegetal. Seu desempenho só será acumulado! ✅


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