EU'Hericium é uma espécie de fungo cada vez mais popular devido às suas propriedades benéficas de saúde. Consumir hedicium ajudaria a fortalecer o sistema imunológico e para melhorar o digestão. Também é usado por suas propriedades benéficas para memória e a concentração.
Que sabor tem o herdeiro em pó?
A audição em pó tem um sabor umami, ou seja, que tem um sabor saboroso e rico, com notas de avelã e cogumelos. Ele tem uma textura fina e é frequentemente usada como tempero para adicionar um sabor umami a uma variedade de pratos, como sopas, molhos, ensopados e marinadas. Também pode ser usado para substituir o caldo ou o caldo concentrado para dar mais sabor aos pratos.
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3 idéias de receita simples para consumir hedrócio diariamente
Aqui estão cinco idéias para os preparativos culinários para integrar facilmente o hérico em sua dieta diária e aproveitar todos os seus benefícios.
1. Pesto de hérico
Misture o hericium em pó, folhas de manjericão, alho, nozes e azeite para fazer um pesto saboroso que pode ser usado para acompanhar massas, pão ou legumes grelhados.
Ingredientes:
- 2 xícaras de folhas de manjericão fresco
- 2 colheres de sopa de audição em pó
- 1/2 xícara de nozes (pinheiros, caju, nozes)
- 2 cravo -de -alho picado
- 1/2 xícara de parmesão ralado
- 1/2 xícara de azeite
- Sal e pimenta preta a gosto
Preparação:
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Em uma tigela, misture o manjericão e a audiência em pó.
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Em um processador de alimentos ou uma batedeira, moa as nozes até que sejam picadas.
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Adicione as folhas de manjericão, a audição em pó, alho, parmesão, azeite, sal e pimenta preta na tigela do processador de alimentos ou da batedeira.
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Misture tudo até que uma textura suave seja obtida. Tempere para o seu gosto.
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Despeje o pesto em uma tigela e sirva imediatamente, ou mantenha -o na geladeira até o uso futuro.
2. Smoothie de hérico
Adicione o hericium em pó a um smoothie com frutas, legumes e nozes para aumentar os nutrientes. Aqui está um exemplo, testado e aprovado:
Ingredientes:
- 1 banana
- 1 Pear
- 1 maçã
- 1 xícara de leite de noz de sua escolha
- 1 colher de sopa de audição em pó
- 1 colher de sopa de mel (opcional)
Preparação:
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Corte a banana, a pêra e a maçã em pedaços e coloque -as no liquidificador.
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Adicione o leite de noz e a colher de sopa de hericium em pó.
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Se desejar, você pode adicionar uma colher de sopa de mel para mais doçura.
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Misture tudo até que uma textura suave seja obtida.
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Despeje o smoothie em um copo grande e sirva imediatamente.
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Se você preferir um smoothie mais espesso, poderá adicionar gelo ou água gelada esmagada para obter a textura desejada.
Este smoothie é uma excelente maneira de consumir audição em pó, porque oferece uma dose diária de nutrientes saudáveis enquanto é delicioso. O heriicium em pó adiciona um sabor rico e saboroso umami, enquanto a combinação de frutas frescas e leite de nozes oferece uma fonte de vitaminas e minerais essenciais. Esta receita é fácil de preparar e pode ser alterada de acordo com suas preferências.
3. Sopa de vegetais com herco
Adicione o hércium em pó a uma sopa de vegetais caseira para dar mais sabor e nutrientes.
Ingredientes:
- 1 cebola picada
- 3 cenouras cortadas em pequenos cubos
- 2 galhos de aipo cortados em pequenos cubos
- 2 abobrinha cortada em pequenos cubos
- 1 pimenta vermelha cortada em pequenos cubos
- 4 cravo -de -alho picado
- 1 litro de caldo de legumes
- 2 xícaras de vegetais (abóbora, abóbora, etc.) cortadas em pequenos cubos
- 2 colheres de sopa de audição em pó
- Sal e pimenta preta a gosto
- Creme fresco ou leite de noz (opcional) para servir
Preparação:
- Em uma panela grande ou um forno holandês, derreta um pouco de azeite em fogo médio-alto. Adicione a cebola, cenoura, aipo, abobrinha, pimenta vermelha e alho. Derreta -os até ficar macio.
- Adicione o caldo de legumes e corte os legumes. Deixe tudo ferver e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que os vegetais estejam macios.
- Adicione 2 colheres de sopa de audição em pó, sal e pimenta a gosto.
- Use um liquidificador ou liquidificador para reduzir a sopa de purê suave.
Bônus: café com hérico
Nosso favorito do momento, uma nova geração de cafés que nos permitem desfrutar de todos os benefícios dos adaptógenos ao acordar.
